Après un hiver court et enneigé, l’été semble s’être installé avec deux mois d’avance. Des températures chaudes, peu ou pas de pluie et beaucoup de soleil caractérisent ce début de saison 2011.
Si la nature est en avance, je suis très en retard dans mes travaux potagers (absences fréquentes obligent).

Les premiers travaux : tailler la vigne et dégager puis nettoyer la platebande de l’oseille, des fraisiers et des rhubarbes qui ont passé l’hiver sous un tapis de feuilles et qui sont déjà en pleine pousse à fin mars.

Nouveaux locataires au potager

Si le ou les mulots sylvestres ne sont pas réapparus, de nouveaux locataires ont investi le nichoir à oiseaux situé sous le toit de l’abri de jardin.
Ils semblent que ce soient des Bourdons des arbres (Bombus hypnorum) que l’on reconnait assez facilement avec leur thorax roux et leur « cul » blanc (tricolore : roux, noir, blanc).
Ce bourdon de taille moyenne (14 à 18 mm) fonde des colonies d’une centaine d’individus et participe à la pollinisation de nombreuses plantes à fleurs car il n’est pas spécialisé.

Saison 2011

Les premières mises en place sont effectuées mi-mai comme à l’habitude.
Les haricots « Mangetout à rames – Fortex de Vilmorin » sont semés ainsi que les courges. Tomates, courgettes et blettes (ou bettes) sont repiquées à partir de plans achetés au village.

Juillet

Nos fréquentes absences et la sècheresse du printemps ont engendré beaucoup de retard au potager. Les semis de courges, tentés en pleine terre, n’ont pas levés. Les tomates, les courgettes et les bettes s’en tirent néanmoins pas trop mal. Les haricots commencent à peine à fleurir.

Août

Après un démarrage en retard, le temps est rattrapé. La production de haricots, tomates et bettes est abondante.
Les pieds de Rhubarbe sont de plus en plus gros.

Octobre

Jusqu’à cette mi-octobre, l’automne ressemblait souvent à l’été. Nous avons ramassé ces derniers jours, des haricot, des tomates et des courgettes.
Les Bourdons des arbres qui avaient élu domicile sous l’abri de jardin dans un nichoir à oiseaux ont quitté les lieux il y a déjà un bon mois.
Maintenant, les gelées blanches matinales vont arriver et il est temps de nous préparer à l’hiver.
Nous arrachons donc les plants de courgettes et haricots (ceux de tomates le seront dès le changement de météo prévu dans quelques jours, afin de pousser le murissement le plus loin possible), puis le sol est préparé avec la Grelinette avant de recevoir une couche de feuilles bien épaisse.

Novembre

La vigne à raisins est taillée ainsi que la vigne vierge.
Le tapis de feuilles pour l’hiver est mis en place.

Bilan

• Nous nous sommes complètement loupés avec les courges, donc pas de récolte.
• Les haricots Fortex de Vilmorin ont été très productifs et sont très bons même lorsqu’ils ont grossi sur la rame (tendre et sans fil). Cette variété se révèle très pratique pour nous en raison de nos fréquentes périodes d’absence.
• Les courgettes Diamant F1 ne posent pas de problème et deux pieds permettent d’approvisionner largement la maisonnée.
• Les tomates ont été également très productives cette saison, notamment la variété Russe rouge qui délivre de gros fruits gouteux.

Après un hiver long et enneigé qui s’est retiré vers le 20 mars, nous avons eu droit à quelques jours de soleil et de températures plus clémentes. Mais ce mois de mars s’achève sous un temps pluvieux et couvert, avec la fraicheur retrouvée.

La dernière courge 2009 va passer à la casserole et nous allons reprendre nos activités au potager.

Nous avons profité des quelques jours de soleil, pour tailler la vigne et dégager puis nettoyer la platebande de l’oseille, des fraisiers et des rhubarbes qui avaient passé l’hiver sous un tapis de feuilles. Il faudrait d’ailleurs parler de la rhubarbe survivante car l’une d’entre elles a disparu !

Une nouvelle saison commence…

Après un mois d’Avril durant lequel nous avons été beaucoup absents (Liban, Tunisie) et un mois de Mai froid et humide jusqu’au 20, cette année nous reprenons nos activités avec un peu de retard.

Essai d’une nouvelle méthode de jardinage

Nous avions couvert le potager d’une bonne épaisseur de feuilles à l’automne. Cette couche protectrice du sol s’est réduite en épaisseur au cours de l’hiver mais reste bien présente quand même.
Dessous le terrain est meuble sans mauvaise herbe, comme s’il venait d’être travaillé.

Nous allons donc essayer de planter sans autre préparation que de réserver pour chaque plançon une place en écartant le lit de feuille et en ajoutant une poignée de compost. Cette méthode ne convient pas, bien sûr, au semis en ligne de petites graines (salade, radis, etc.) mais peu être utilisée pour le semis en poquet (haricot, courge, etc.).

Au cours de la saison, nous allons voir comment évolue la situation et notamment vérifier que cette technique ne favorise pas le développement des maladies ou des prédateurs.

Les premières plantations

Nos premiers achats de plançons s’effectuent comme à l’accoutumée lors de la vente proposée chaque année par une association de notre village.
Sur une première platebande, nous installons deux douzaines d’oignons rouges et deux plants de courgette « Diamant F1″.
Puis, sous l’abri à tomates remis en service, nous plantons plusieurs pieds de « Dona F1″, « Roma VF » et tomates cerises rouges.

En juillet 2010…

Le potager est en retard cette année compte tenu des mises en place effectuées seulement début juin. Le ou les mulots sylvestres qui ont trouvés refuge sous les feuilles n’ont pas fait de dégât.

Enfin en production…

… et troisième récolte de rhubarbe cette saison. Comme d’habitude un arrosage sur trois est fait au purin ortie/consoude.
Les tomates sont arrosées tous les trois à quatre jours et copieusement (un demi arrosoir à chaque pied).

L’hiver approche déjà…

Les courges sont ramassées. La production est abondante et la première que nous avons cuisinée était excellente bien qu’elle aurait supporté un murissement plus long.

Nous commençons à préparer le sol pour l’hiver. La couche de feuilles mise en place la saison dernière est complètement intégrée et après un passage à la Grelinette, nous mettons en place une nouvelle couche de feuilles de charme et tilleul.

Jeudi 21 octobre 2010, nous avons droit à la première gelée blanche.br />
Nous effectuons une quatrième et dernière récolte de rhubarbe.

La saison 2010 s’achève avec la première neige.

Cette « première »neige est là depuis un bon mois et les faisans viennent se restaurer au potager où ils peuvent trouver des graines.

Le fumier d’âne est considéré comme un fumier « chaud ».
Comme le fumier de cheval, il est utilisé pour faire des couches chaudes pour les semis. Il a l’avantage de contenir très peu sinon aucun éléments alimentaires résiduels. L’efficacité de la digestion monogastrique de l’âne est telle qu’il digère la presque totalité des aliments qu’ils absorbe. Le fumier est exempt de grains ou aliments non digérés.
Le fumier d’âne améliore la qualité des sols lourds, froids et humides.
Le fumier d’âne à également l’avantage de ne pas développer de champignons, éliminant ainsi les risques de perdre les jeunes pousses.

Utilisation courante

Fumier d’âne pur : (pris au cul de l’âne)
- Il peut être étendu au potager pur avec un vieillissement de cinq à six semaines.
- Avec 15 kg de fumier d’âne, on couvre une superficie d’environ 30 mètres carrés.
Fumier d’âne avec paille ou foin : (pris dans l’abri des ânes)
- Il doit alors être composté au même titre que les autres fumiers.

A savoir

La courge et la rhubarbe l’apprécient beaucoup.

Pour faire du compost, il ne suffit pas de mettre n’importe quelles matières organiques dans un bac ou sur un tas. Il faut faire attention aux quantités de Carbone et d’Azote apportées.
Dans la pratique : Une part de déchets verts, mous et humides (Azotés) pour une part de bruns, durs et secs (Carbonés). Il vaut mieux avoir un peu trop de carbone mais une bonne structure. En effet, si le tas se tasse de trop, une fermentation (pourriture) apparaîtra, d’où des mauvaises odeurs et un ralentissement du processus.
Ce rapport C/N va influencer le bon développement des organismes vivants du compost. La source principale d’énergie pour les bactéries étant le carbone, son apport ne doit pas être négligé.

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Compostage, c’est notre méthode aujourd’hui

Nous utilisons un composteur Juwel Bio 400
Sa contenance est de 400 litres et ses dimensions de 74cm x 74 cm, h = 84cm.

Cette méthode de compostage n’est pas très commode, de notre point de vue.

Donc pour l’instant, nous sommes perplexes sur la ou les bonnes méthodes à utiliser.

• Les déchets utilisés
Nous mettons dans notre bac de compostage, les déchets ménagers (épluchures de fruits et de légumes), les déchets du potager (adventices avec leurs racines suite à nos travaux de sarclage, fanes et racines de légumes récoltés, un peu d’herbe tondue dans l’allée du potager). Nous y plaçons également des branches et tiges broyées (taille des framboisiers, muriers, noisetiers, fruitiers, etc.), feuilles mortes, coquilles d’œuf, marc de café, parfois du papier ou du carton non plastifié et non imprimé.
Le tout est tenu humide avec de l’eau de pluie ou de source (l’eau du robinet convient également mais elle contient du chlore). Nous complétons par un ou deux arrosages au purin d’orties durant la saison.

• L’aspect pratique
Une fois plein au 3/4, le bac de compostage commence à montrer des signes de faiblesse et les parois s’écartent lentement.
Tenter de retourner et mélanger le contenu n’est pas aisé car il faut travailler par le haut du bac, et, une fois les déchets tassés par le temps c’est quasiment impossible sans risquer d’éventrer l’ensemble.
Par ailleurs, la récupération du compost mûr par la trappe n’est facile que pour quelques pelletés.
C’est la raison pour laquelle nous démontons le bac de compostage, une fois l’an en début de saison.
En sus, nous ne trouvons pas que la production de compost mûr soit très rapide. Mais peut-être sommes-nous en cause ?

• Remarques
Pour ce qui concerne la tendance fâcheuse de notre bac de compostage à s’ouvrir tout seul dans le temps, la solution pourrait être de le remplacer une fois usagé par un bac de forme pyramidale, ainsi les forces exercées par les déchets sont dirigées principalement vers le bas. Cela ne résout pas le problème du brassage des déchets.

La solution fonctionnelle existe, mais à un coût prohibitif à notre notre avis (500 à 600 €). Il s’agit de bac de compostage du type Juwel Rototherm 700 équipées de vis sans fin que l’on manœuvre avec une manivelle pour brasser les déchets.

• A savoir
- Si des fourmis sont présentes en grand nombre dans votre bac de compostage, c’est un signe que votre compost est trop sec ou trop acide. Ajouter un peu d’eau ou un mélange chaulé, là où les fourmis se sont rassemblées.

- En pratique, par temps sec, à chaque apport de déchets il faut humidifier le compost et le brasser afin de maintenir de bonnes conditions de dégradation.

- Si votre morphologie le permet et si la hauteur de votre composteur est compatible, vous pouvez « pisser » dans ce dernier au lieu de courir aux toilettes, cela ne sera que bénéfique (à éviter si vous prenez des médicaments).

Dans un Agri Sud-Est, nous avons enfin trouvé l’outil pratique pour brasser et retourner le compost à l’intérieur du composteur.
Il s’agit d’une petite fourche à rosier fabriquée par Revex. Sa petite dimension associée à ses trois dents forgées et spatulées en font un outil adapté à cette tâche.

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Lombricompostage (vermicompostage)

Le lombricompostage permet de fabriquer deux produits très intéressants :
- le lombricompost, qui est un amendement organique à texture fine très riche en nutriments.
- le jus de compost ou thé de compost. Il s’agit d’un liquide de couleur foncée qui s’accumule dans le fond du bac au fur et à mesure du travail des vers. C’est l’équivalent d’un engrais. On l’utilise en dilution pour nourrir les plantes : 1 volume de jus pour 10 volume d’eau.

Nous commençons à étudier cette méthode, en complément de notre compostage habituel. Mais est-ce vraiment plus simple ?

• Les lombrics
Première biomasse du sol, les vers de terre sont identifiés dans 13 familles et plus de 5 000 espèces décrites.
Les gros vers de terre que nous trouvons au potager (surtout en bêchant) ne sont pas utilisables pour le compostage. Ce sont des laboureurs du sol qui vivent généralement à plus de 20cm de profondeur. Les lombrics de compost sont des vers de surface qui se trouvent à maximum 10cm.

Les vers utilisés pour le lombricompostage sont principalement :
- Eisenia foetida : c’est le « ver du fumier ». Rouge tigré de gris ou de jaune, ils préfèrent les matières en décomposition. On l’appelle aussi « ver tigré ».
- Eisenia endreï : c’est le « ver de Californie ». De couleur très rouge, ils préfèrent quant à eux les matières fraîches. On l’appelle aussi « ver rouge ».

Les lombrics sont gloutons, ils mangent entre 1/2 et 1 fois leur poids par jour. Ils aiment être au calme et à l’obscurité. La température doit avoisiner les 20°C (entre 15 et 25 degrés).
Ils se reproduisent également beaucoup. Un seul lombric peut avoir sans problème une famille de 500 descendants en un an.

• Les déchets utilisés
Les vers mangent tout ce qui est organique, les épluchures de fruits et de légumes, les restes de repas crus ou cuits, le marc de café avec le filtre, les sachets de thé, les cheveux et les poils d’animaux. Les vers de terre n’ont pas de dents, ils faut donc éviter les matières trop dures (tiges dures, os, etc.). Les vers n’apprécient pas non plus les déchets de viande car ces derniers produisent de l’ammoniac que les vers fuient. Ils ne sont pas trop friands non plus des produits laitiers, ne pas en incorporer de trop.
Les vers mangent aussi les matières carboniques, telles que le papier et le carton, les coquilles d’œufs, la sciure.

• L’aspect pratique


Les lombricomposteurs proposés dans le commerce sont en général dotés de plusieurs bacs, placés verticalement ou horizontalement. Des systèmes à un bac existent également.

Le mulot sylvestre, souvent appelé souris des champs ou mulot gris, est un mammifère rongeur de la famille des Muridés et de la sous-famille des Murinés.
Il est présent en Asie, en Europe, ainsi que dans toute la France.
Il est facilement identifiable grâce à ses gros yeux saillants, à ses oreilles proéminentes et à sa longue queue à peu près égale à la longueur du corps. Ce dernier mesure entre 7 et 15 cm. Son poids varie de 18 à 35 g.

Ce mulot est granivore voire omnivore, à l’occasion carnivore.
Il se nourrit de céréales, graines, glands, faînes, noisettes, noix, pommes de pin, fruits et baies, mais également d’insectes, de vers ou d’escargots.
Il emmagasine de la nourriture dans ses galeries.

Plutôt solitaire et nocturne ou crépusculaire, il est actif toute l’année et creuse des galeries parfois profondes.
C’est un habile grimpeur qui se déplace aussi par bonds (appelé aussi souris sauteuse).

Le mulot sylvestre au potager

Nous n’avons pas constaté de dégâts, hormis deux pieds d’œillets d’Inde rasés, quelques fraises grignotées et la présence des galeries.
Ces dernières passent notamment par les points d’arrosage (par exemple le long des pieds de bettes) mais sans mettre en péril la pousse des plants. Si un plant est déstabilisé par la galerie, il suffit de tasser l’endroit concerné.

Préparation du sol

Nous jetons sur le sol quelques pelletés de compost (on peut utiliser aussi un amendement biologique du commerce), puis nous passons la grelinette pour ameublir et mélanger.
Nous mettons en place les neuf tuteurs (type queue de cochon en fer zingué), espacés de 50cm et à 40cm du mur.
Nous faisons un trou à la bêche plate au pied de chaque tuteur dans lequel nous mettons une grosse poignée d’ortie et de feuilles de consoude hachées grossièrement au préalable. Un peu de compost par dessus et la préparation du sol est terminée.

Plantation

Nous mettons en place les plants en enterrant suffisamment de tige pour que les racines se développent bien.
Nous passons la griffe à trois dents pour biner et former une petite cuvette à chaque pieds. Puis, un arrosage au pied immédiatement et le lendemain.
Le troisième jour, nous effectuons un arrosage au purin d’orties.

Arrosage

Nous arrosons régulièrement tous les trois ou quatre jours (toujours au pied sans mouiller le feuillage) et copieusement (un demi arrosoir ± 7 litres par pied) , suivant le temps. Une fois par semaine, nous arrosons au purin d’ortie ou de consoude.

Taille, entretien

La taille pratiquée traditionnellement consiste à ôter les gourmands et à étêter la tige principale après le 4ème ou 5ème bouquet.
Nous essayons d’avoir une production plus précoce, en appliquant la méthode suivante :
a) Nous laissons buissonner pour aider le système racinaire à se développer ; cette phase est très importante, elle permet à la plante de nourrir les nombreux bouquets qui naitront de façon plus précoce.
b) Nous choisissons les 2 ou 3 tiges les plus robustes.
c) Nous taillons ensuite de manière classique, sur les 2 ou 3 tiges au dessus du 3ème ou 4ème bouquet.
Nous obtenons ainsi de 6 à 10 bouquets plus précoces qui pourront être nourris par un système racinaire développé.

Variétés utilisées

	La Marmande C’est une variété de tomate, issue de la région de Marmande en Aquitaine. Une classique ! Fruits de 150 à 300g, pleins, consistants et très parfumés. Résiste peu à l’éclatement une fois arrivée à maturité.
	La Lemon Boy F1 **** C’est une variété de tomate hybride, résistante aux maladies. Fruits de 250 à 400g à la saveur douce. Variété semi-tardive.
	La Russe rouge C’est une variété de tomate classique à très gros fruits. Fruits de 350 à 600g, denses et juteux et très parfumés.
	La Saint-Pierre C’est une variété de tomate classique à gros fruits. Fruits de 250 à 400g, fermes, charnus et savoureux.
	La Roma VF C’est une une variété précoce très productive résistant au fusarium et verticillum. Les fruits sont de taille moyenne en forme d’ampoule à chair ferme et douce et bien adaptée à la conserve.
	La Dona F1 (Sélection Vilmorin) Gros fruits ronds bien lisses, savoureux. Plante rustique et facile à conduire. Idéale pour farcir et pour les salades. Naturellement résistante aux maladies : Haute résistance (HR) au virus de la mosaïque de la Tomate (ToMV), à la verticiliose (V), à la fusariose vasculaire (Fol 0,1). Résistance intermédiaire (IR) aux nématodes meloïdogyne du sol ou “anguillules” (M).
	La tomate cerise rouge ou jaune, ronde ou en poire

Mars 2009	Mai 2009	Juin 2009

Les rhubarbes cultivées appartiennent aux espèces rhaponticum, rhabarbarum et à leurs hybrides. Les préparations médicinales sont obtenues à partir de Rheum officinale.
La récolte se fait, dès la deuxième année, de fin avril à juin, et il est recommandé de ne pas prélever plus des deux tiers de pétioles d’une même plante. Elle se conserve quelques jours. Une deuxième récolte peut avoir lieu fin septembre.

Plantation

La rhubarbe aime un emplacement ensoleillé, elle est assez résistante et préfère un sol mi-lourd à lourd, profond et riche en substances nutritives. Elle n’aime guère l’humidité persistante.
Un pied de rhubarbe est exploité efficacement durant cinq à dix ans, mais il peut vivre plus de cinquante ans avec une production affaiblie. Les touffes sont divisées à la fin de l’hiver ou au début du printemps, en coupant des bouts portant 1 à 3 bourgeons.
Dans le commerce, la rhubarbe se trouve presque toujours en godet. Elle peut donc être plantée durant toute l’année, excepté durant la période hivernale lorsque le sol est gelé. Les plans doivent être espacés d’environ 80 à 100 cm l’un de l’autre.
La motte sera placée de sorte que les bourgeons de la plante se trouvent à environ 5 cm au-dessous du niveau du sol. La surface de la motte ou les bourgeons seront recouverts de terre végétale jusqu’au niveau du terrain.

La rhubarbe en fleurs

Nous avons installé nos deux pieds de rhubarbe en 2009 et cette année 2010, dès la reprise printanière, ces derniers ont fleuri.
Pour la photo, nous avons laissé faire… puis nous avons coupé les tiges fleuries.
Il faut absolument couper les fleurs de rhubarbe dès leur apparition, car celles-ci se nourrissent au détriment du pied et la production de feuilles, donc de tiges, s’en trouvera fortement réduite.

Purin et infusion de feuilles de rhubarbe

La Teigne du poireau : Ce lépidoptère est également appelé « Ver du poireau » et porte le nom scientifique d’Acrolepiopsis Assectella.
Le purin de feuilles de rhubarbe est efficace pour le ver du poireau. Avant le repiquage, faire tremper la motte déterrée dans le purin pur pendant une heure.
Pour préparer une infusion de feuilles de rhubarbe, plonger ± 750 g de feuilles de rhubarbe dans 5 litres d’eau bouillante. Porter à ébullition, éteindre le feu puis laisser infuser au moins 24 heures.
Cette infusion qui est à pulvériser non diluée, agit contre la teigne du poireau et les pucerons noirs.

Tarte et confiture Oui, mais attention !

Les limbes des feuilles sont toxiques à cause de leur teneur en acide oxalique.
Le limbe d’une feuille de végétal désigne la partie de cet organe situé à la suite du pétiole. Le pétiole étant la pièce foliaire, reliant le limbe à la tige. Le pétiole a la structure interne d’une tige.
La plupart des intoxications ont lieu lorsque des novices préparent les limbes au lieu des pétioles. On peut voir apparaître des symptômes tels que les nausées, vomissements, crampes abdominales et diarrhées.

Quelques conseils et comment diviser ses pieds de rhubarbe par Hubert Le jardinier

Nous n’avons pas eu le temps de travailler notre petit jardin en 2008, c’est donc un espace rempli d’adventices diverses que nous retrouvons ce printemps.
Nous redessinons l’espace de culture et supprimons toutes les allées intérieures qui compliquent sérieusement l’entretien.
Ensuite, nous ceinturons cet espace avec des bordures en ciment afin d’éviter que la terre se retrouve dans les allées de circulation.

Nous profitons des premières belles journées pour attaquer la remise en état.
Bien que nous ayons acheté une motobineuse (Honda FG201) en 2007, c’est avec des outils beaucoup plus écologiques que nous commençons ce travail de préparation du sol (grelinette à trois dents et griffe à trois dents).

Nous avons choisi de travailler la terre sans retournement, afin de respecter l’ordre et la vie des différentes couches du sol. Par ailleurs, il est intéressant de connaître la composition du sol, et bien sûr, celle du sol de son propre jardin.

Nous sommes déjà fin mars, le travail de préparation du sol est quasiment achevé.
Côté plantes : taille de la lavande et de la sauge; sauvetage d’un reste de thym. Le laurier sauce a encore pas mal gelé, il faudra, pour l’hiver prochain, prévoir un voile d’hivernage en protection.
La menthe commence à repartir et les deux plans de consoude ont déjà des feuilles de 5 à 6 cm.
Côté plantations : division du plan de ciboulette, transplantation du plan d’oseille dans un angle et mise en place de deux plans de rhubarbe.

Avril

De retour de Sidi Bou Saïd en Tunisie où les géraniums sont déjà en fleurs, nous constatons que la technique du « faux semis » a fonctionné.
Le « faux semis » ? : C’est une technique simple qui consiste à préparer son potager comme si l’on allait semer, puis de le laisser tranquille une petite quinzaine. Il suffit ensuite de sarcler les adventices qui ont germé et poussé, soit à la main, soit en passant superficiellement la motobineuse. Cette technique permet de faire le plus gros du nettoyage avant les plantations.
Les deux plans de consoude se sont bien développés, nous pouvons envisager une première récolte d’ici une quinzaine pour aider les futures plantations.

Côté plantations,le 27 avril, nous avons mis dans une mini serre rigide (Jany Flore L 52cm x l 42cm x h 24cm) des graines de Courge Muscade et de Potimarron (Le potimarron est une variété de potiron. C’est certainement le potiron le plus apprécié pour sa chair au bon gout de marron et sa culture assez facile.). Habituellement, nous semons en pleine terre, nous pensons ainsi gagner un peu de temps.

Dans notre Haut Beaujolais à 600m d’altitude, les plantations s’effectuent vers le 10 mai, en respectant prudemment la période dite de « la lune rousse » (La lune rousse est la lunaison après Pâques, une période où, lors de nuits sans nuages, il y a des risques de gelées qui font roussir les jeunes pousses des plantes) et celle des « saints de glace » (Les saints de glace sont traditionnellement fêtés les 11, 12 et 13 mai de chaque année. D’après les croyances populaires d’Europe, au nord de la mer Méditerranée, Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint Servais sont ainsi implorés par les agriculteurs et mis à contribution pour éviter l’effet sur les plantations d’une baisse de la température qui s’observe à cette période et qui peut amener une période de gel.).
Donc dans le doute…

Le 30 avril, nous mettons en place deux rangs d’oignons jaunes.

Mai

Nous voici déjà en mai !

Il est temps de préparer les fertilisants pour les plantations à venir.

Pour commencer, nous préparons le purin d’ortie qui sert pratiquement tout au long de la saison (pour activer le compost, arroser ou traiter les plantations).
Nous en refaisons dès que nécessaire par poubelle de 30 litres.

Nous démontons le composteur dont les côtés s’écartent et se désunissent doucement au fil du temps sous la pression intérieure des déchets organiques, c’est l’occasion de récupérer du compost mûr, de brasser le reste et de remettre le composteur d’aplomb.
Nous en profitons également pour ajouter une bonne dose de fumier d’âne (3 seaux).

Aujourd’hui 7 mai, nous taillons les framboisiers, les caseillers (La caseille est un hybride de cassis et de groseille à maquereau) et les muriers. Les tiges sèches de l’année passée, une fois passées au broyeur, feront un bon apport de déchets organiques carbonés pour le compost.
Par ailleurs, les déchets de taille passés au broyeur peuvent servir de paillage.
Nous faisons aussi une demi douzaine de boutures de Sureau noir.

Les Saints de Glace sont passés et demain 17 mai, nous allons nous approvisionner au village en plants pour le potager.
Nous constatons que nos deux plants de Rhubarbe subissent une attaque en règle par des pucerons encadrés d’une ribambelle de fourmis. Nous arrosons au purin d’ortie, puis en fin d’après-midi, nous complétons le traitement avec une pulvérisation des feuilles touchées avec du savon noir.

Aujourd’hui 17 mai, nous mettons en place deux rangs de laitue Batavia « Dorée de printemps » et deux plants de céleri-branche ou céleri à côtes.
Les premiers plants de tomate sont achetés : un plant de Marmande et un plant de tomate jaune « Lemon Boy F1″
Nous achetons également deux plants de poivron rouge « Lamuyo F1″, pour essai au milieu des tomates.
Nous préparons la platebande destinée à recevoir les courges et les potimarrons : fumier d’âne pur + compost, le tout mis en forme à la grelinette.

Les semis de graines de courge et de potimarron, faits le 27 avril dernier dans la mini-serre, commencent à sortir et à se développer. Il nous faut patienter encore un peu.

Aujourd’hui 20 mai, nous repiquons quatre plants de courgette et quatre plants de bette (blette). Nous semons aussi deux rangs de haricot nain (Nain à filets sans fil « Delinel » de Vilmorin).
Les tomates attendent pour être repiquées que nous ayons fini de bricoler leur toit de protection.

En fin de journée, ce jeudi 21 mai, un orage de grêle est passé… Heureusement, plus de peur que de mal.

Aujourd’hui 23 mai, nous installons l’abri à tomates et préparons le sol pour la mise en place de ces dernières.

En fin d’après-midi, nous mettons en place les tomates, les poivrons et quelques œillets d’Inde.

Aujourd’hui 26 mai, nous mettons en place les courges « Muscade » et les potimarrons (nous l’espérons… car nous avons mal repéré l’emplacement des graines lors du semi dans la mini-serre.).

Nous voici à la veille de Pentecôte, les cultures sont en place (ajout de trois rangs de haricots nains), il reste à suivre régulièrement le développement du potager.

La vigne (Ampelia® Perdin) a bien débourré, les grappes de raisin sont en cours de formation.

Juin

C’est le mois des premières récoltes, si tout se passe bien…

En ce début de mois, notre réserve de purin d’orties étant épuisée, nous fabriquons une nouvelle poubelle de 30l de purin mélangé à 1/3 d’orties et 2/3 de consoude. Si la chaleur se maintient, notre nouveau purin sera prêt d’ici une semaine.
Nous repiquons également quelques salades pour étaler la production.

De retour de notre balade du Lubéron au Piémont, nous découvrons un potager en plein développement. C’est une bonne surprise car nous avions quelques craintes…


Toutes nos plantations ont pris de l’ampleur, une partie des salades sont bonnes à manger ainsi que les premières bettes. Les deux plans de Rhubarbe ont doublé de volume, ainsi que les deux pieds de consoude.
Les courgettes sont en fleurs et les tomates également (quelques fruits sont formés).

Nous donnons un bon coup de sarclage pour éliminer les adventices qui pointent leur nez et poursuivons par un bianage général pour aérer la surface de la terre.
Ce Mardi 23 juin, nous préparons une nouvelle platebande avec la grelinette : repiquage de six plans de bette et six plans de carotte rouge. Nous semons également 3 rangs de haricots nains sur la place restante.

Demain, s’il ne pleut pas, nous arroserons, notamment les tomates sous abri, avec notre purin d’orties/consoude allongé d’un peu d’eau.

Le mois de Juin est essentiellement consacré au repiquage de remplacement pour obtenir une production régulière (notamment pour les salades), à la mise en place de quelques nouvelles arrivantes (carottes rouges, bettes), au suivi des pieds de tomate, de poivron, de courgette et de de courge (pincement, taille) et bien sûr, au sarclage, binage.
Nous arrosons très peu (tous les deux à trois jours), car à 600m d’altitude la fraicheur nocturne et la rosée apportent une bonne partie du nécessaire aux plantations qui développent ainsi leurs racines en profondeur.

Juillet

Voici venu le temps des récoltes. Les salades, courgettes, haricots, fraises remontantes, bettes, oseille sont régulièrement ramassés.
Les premières tomates ne devraient plus beaucoup tarder.
Nous avons fait une récolte de rhubarbe dès cette première année de plantation, bien qu’il soit conseillé de ne récolter que la seconde année. Nous avons récupéré presque 4 kg de pétioles de 3 à 4 cm d’épaisseur.

Notre réserve de purin d’ortie/consoude préparée en juin est épuisée, nous fabriquons une nouvelle poubelle de 30l de purin de consoude, afin de privilégier l’apport en potasse utile à la bonne formation et au développement des fruits et légumes.

Pour l’instant nous avons de la chance, les violents orages annoncés ont frappé tout alentour parfois accompagnés de grêle, mais en nous épargnant.

La météo est estivale, les joubarbes sont en fleurs, le potager est en pleine production. Un peu de sarclage, de binage et d’arrosage sont les principaux travaux en dehors du suivi des plans de tomates et de courges (pincement).

Août

Notre théorie sur l’arrosage tous les deux ou trois jours ne semble pas convenir aux salades dont un bon tiers sont montées (elles craignent les chocs hydriques et réclament un arrosage quasi journalier).
Pour le reste, tout semble aller pour le mieux (les haricots n’ont jamais été arrosés) et une seconde récolte de rhubarbe s’annonce pour bientôt.

Autour du 10 août, les potimarrons, courges et pâtissons sont formés. Sur les pieds, nous enlevons les feuilles qui leur cachent le soleil et arrosons tous les trois jours. Nous surveillons aussi l’Oïdium car les pieds de courgettes ont été sévèrement touchés.
Les premiers rangs de haricots sont épuisés, nous les arrachons et les laissons sur le sol en paillis dans l’attente de nouvelles plantations.

La réserve de purin de consoude est épuisée. Nous faisons une récolte de feuilles et préparons la dernière poubelle de 30 litres de purin, pour cette année. Elle permettra d’accompagner les tomates, les rhubarbes, les courges, pâtissons et potimarrons jusqu’à la fin de la récolte.
Les pieds de céleri sont nettoyés des branches autour de leur base et empaquetés avec du carton ondulé pour les faire blanchir une quinzaine de jours avant la récolte.
L’emplacement des haricots est semé avec des graines de Moutarde blanche.

La fin du mois d’Août approche à grands pas.
Les tomates produisent régulièrement et de manière échelonnées, les courgettes ont réduit leur production et les haricots touchent à leur fin. Les raisins arrivent doucement à maturité.
Nous arrachons un plan de courgette abimé par l’Oïdium, faisons un peu de place autour et repiquons deux douzaines de salades « Scarole ».
L’emplacement des pieds de haricots que nous avions arrachés il y a quelques jours, est semé avec des graines de Phacélie.

Nous taillons au jardin d’ornement, les muriers, les rosiers, etc. La matière végétale ainsi récupérée est passée au broyeur pour venir ensuite amender le potager ou alimenter le composteur.

Septembre

Ces premiers jours de Septembre sont accompagnés de quelques orages pas trop violents ce qui permet de réhydrater la nature. La température diurne passe rapidement de 30° à 20°.
Nous faisons la seconde récolte de Rhubarbe de la saison et préparons la confiture suivant la recette « canadienne » de Stéphane Lecuyer. Une confiture exceptionnelle, un bouquet de saveurs…

Jardin biologique 2009

Dans un Agri Sud-Est, nous avons enfin trouvé l’outil pratique pour brasser et retourner le compost à l’intérieur du composteur.
Il s’agit d’une petite fourche à rosier fabriquée par Revex. Sa petite dimension associée à ses trois dents forgées et spatulées en font un outil adapté à cette tâche.
Nous en avons donc profité pour brasser notre compost et avons constaté que les lombrics étaient nombreux et en plein travail.

Nous voici en Automne… Nous ramassons les courges, potimarrons et potirons et préparons la platebande pour affronter l’hiver. Pour cela, nous passons un coup de Grelinette pour aérer la terre, un coup de râteau pour déloger les adventices qui s’étaient sournoisement installées sous le feuillage et enfin nous épandons une bonne couche de matière végétale broyée (résidus de tailles diverses) sur la surface, pour protéger la microfaune du sol et favoriser son travail.

Les scaroles mises en place fin Août se développent bien, maintenant que les grosses chaleurs ont cessé et que la rosée matinale rafraichit le feuillage.
Nous avons achetés trois cloches à salade pour les faire blanchir au fur et à mesure de notre consommation.

Nous sommes étonnés de la vigueur de nos plans de Rhubarbe qui vont nous offrir une troisième récolte alors que l’on lit , un peu partout, qu’il n’y a pas de récolte la première année.

Octobre

Nous ramassons les céleris branches qui ont bien blanchi dans leur tube de carton et taillons l’oseille.
Nous préparons la platebande ainsi libérée pour la mise en place de 6 plans de fraisier Mara des Bois.
Préparation habituelle : passage à la grelinette, élimination des adventices, mise en place d’une bonne couche de compost, puis binage pour mélanger et ratissage.

Le bilan 2009

La fin de la saison est arrivée. Le potager ne nécessite plus beaucoup de temps.
Nous mangeons les dernières courgettes conservées au cellier. La production de courges, potimarrons et pâtissons est à peine entamée. Nous avons découvert que les potimarrons sont bien plus gouteux dès lors que l’on conserve leur peau pour les cuisiner. Le goût de châtaigne est ainsi renforcé.

Les derniers travaux

L’abondance des feuilles mortes est une opportunité pour le jardinier qui souhaite apporter de l’humus à sa terre.

Ainsi, nous avons récupéré des feuilles de tilleuls, charmes, châtaigniers, etc. dont nous recouvrons le sol sur une épaisseur d’une bonne vingtaine de centimètres.

Puis, l’hiver est arrivé et un tapis blanc est venu s’installer.

Le bilan de la saison 2009

• Les taupes
Une saison tranquille pour les taupes, sauf pour celle qui s’est aventurée dans nos platebandes en mai. L’une de ses consœurs s’en donne à cœur joie en ce mois de novembre, espérons (pour elle) qu’elle aura quitté les lieux au printemps.

Chasse aux taupes

• Les points positifs
- Les purins d’ortie et de consoude que nous avons confectionnés et utilisés tout au long de la saison, ont été très bénéfiques pour nos différentes cultures.
- Le mélange eau + savon noir s’est avéré efficace contre les pucerons.

• Les points négatifs
- L’arrosage : Nous avons été trop pingre… et nous avons perdu des salades qui sont montées et des tomates qui n’ont pas mûri en fin de saison. Par ailleurs, nous n’avons pas été assez régulier dans nos apports d’eau.

• Les certitudes
- Savoir choisir des variétés précoces et ayant un cycle végétatif court mieux adapté au climat de moyenne montagne. Cela permet de conduire à terme la production en cas d’automne précoce (tomates notamment).
Il est à noter que pour le verger, il faut choisir au contraire des variétés tardives pour éviter que les fleurs ne soient brulées au cours d’un printemps encore hivernal.

• Les incertitudes
- Jardiner avec la lune : Nous ne nous sommes pas vraiment calés avec ses cycles, donc il est difficile d’avoir un avis. La saison prochaine nous essaierons d’être plus précis.

• Les variétés sélectionnées
- Haricot nain : « Delinel » de Vilmorin.

Ce haricot, aux très longues gousses vertes, est une variété à filets sans fil ; il supporte quelques jours d’attente pour sa cueillette. Sa production généreuse et échelonnée est succulente fraîche ou congelée.
A semer en poquets espacés de 40 cm en tous sens, 4 à 5 grains par trou. Binez une première fois quelques jours après la levée et une deuxième fois dès que les plantules ont atteint 10 cm. Buttez légèrement les pieds. Résistant à l’anthracnose et à la mosaïque.

Ici, à quelques 600m d’altitude, au milieu des sapins, les débuts et fins de saison sont frais et souvent humide.
Sans pour autant nous lancer dans la culture sous serre, nous avons pensé qu’en plaçant une plaque au dessus de nos tomates, celles-ci seraient protégées de l’humidité tombante, de la pluie directe, de la grêle, etc.

Tout d’abord, nous délimitons la zone à couvrir (4m de long sur 1m de profondeur) le long de notre mur orienté sud-ouest.

Nos contraintes :

- Matériau translucide pour que la lumière passe
- Matériau capable de résister à la grêle
- Circulation d’air de +/- 5cm contre le mur
- Pas de pieds plantés au sol car gênant pour travailler
- Système capable de supporter le poids de la neige en hiver (50cm d’épaisseur sur 4m2)

Les matériaux :

Nous choisissons des plaques de 2m x 0,90m en polycarbonate ondulé (petite onde), ce matériau répondant aux contraintes.
Pour les cadres et système de fixation, il faut une cornière de 4m en 40mm (acier), quatre gonds de volet à sceller, 10m de tube carré en 20mm (acier) et du fer plat ou de la petite cornière (20mm) pour les entretoises et les consoles.

Le principe :

La protection est fixée au mur par la cornière de 40mm, les quatre gonds (partie mâle) sont soudés dessus, deux cadres (équipés de la partie femelle des gonds) avec une plaque chacun viennent se placer sur les gonds. Quatre consoles articulées maintiennent les cadres horizontaux pendant l’utilisation.
En hiver, la protection se rabat contre le mur.

Le produit fini :
Protection de 3,90m sur 1m, avec une pente Sud > Nord de 20cm, hauteur mini 1,35m, maxi 1,55m.
La plaque Sud (la plus haute) se remonte en premier, la seconde se remonte ensuite avec un recouvrement de 10cm.

La Grelinette, cette sorte de bêche inventée par un savoyard monsieur André Grelin en 1963, est un outil de jardinage qui sert à ameublir le sol avec peu d’effort et sans retourner la terre ni bouleverser la structure des différentes couches du sol.
Les bêches ordinaires ou automatiques visent au retournement systématique de la terre, opération non seulement longue et pénible, mais parfois néfaste, en particulier au printemps (voir composition du sol).
Il existe des grelinettes à 3, 4 ou 5 dents. Pour notre part, nous avons choisi un modèle à trois dents, qui permet de travailler entre les rangs et qui est moins lourd.

Où acheter une grelinette originale :